“Auxilio, no puedo adelgazar. ¿Puedes cambiarme la dieta y la rutina de ejercicios?” Seguramente esta frase les suena familiar. Sobre todo si aman hacer ejercicio a las dietas y… Pese a eso, continúan sin perder peso. Al contrario. Ganan y ganan peso.
Si, ya sé. Podrán decirme que comen ensaladas, productos ‘bio’, frutas ‘bio’, que se untan jabones anticelulitis “bios”, que no salen del gym, que toman una clase de spinning diaria y corren mucho. Que siguen al pie de la letra las rutinas de sus respectivos entrenadores. Y que sí, comen pan, pero ‘bio’, libre de gluten, integral, o con semillas de calabaza. Y solo una pieza. Y que, sin embargo, esa pancita y esos tres kilitos extras no desaparezcan… Pfff…
Chicas, en serio. No se engañen. Si quieren borrar la panza y ese par de kilos que les quitan el sueño, es hora de dejar un poco el pan. Eso sí, que quede claro que no tengo nada contra esa delicia. Al contrario, soy fan, fan, fan del pan. Pero, soy consciente de que me ocasiona estreñimiento, es altamente calórico y no nos aporta más que kilitos extra.
Sí, sí, estoy de acuerdo a que comamos una rebanada de pan integral en el desayuno. Pero de eso, a una tartina con tomate y una cucharada de aceite… O a una pieza entera en una comida en la que también estén implicados unos vinos tintos… Ploc! No, chicas. ¡Es primavera! Y si quieren lucir perfectas en bikini o en vestidito, y prepararse para el verano… si quieren desaparecer ese gordito, esos kilitos, es hora de dejar el pan y las féculas de lado. Sí, fuera pan por un rato, patatas, galletas, pastelitos y otras delicias que impliquen harina.
De acuerdo con el sitio oficial, una pieza de pan trigo normal de 100 gramos contiene 271 Kcal… Pffff… Y ahora vean respecto a la misma cantidad (100 gramos) de otros tipos de este delicioso, pero saboteador alimento:
– Pan dulce con levadura331.0 Kcal
– Panecillo de Mantequilla: 325 Kcal
– Pan de Soya: 331 Kcal
– Panecillos de leche: 313 Kcal (por pieza)
– Panecillo de avena: 308.0 Kcal
– Pan de centeno integral: 213 Kcal
¡Qué fuerte! Y no les cuento de las grasas… Pfff… Sin duda que es una delicia, chicos. Insisto, yo soy una fanática del pan. Pero, si queremos lucir estupendas este verano (que ya se acerca), hagamos un esfuerzo. La recompensa ya vendrá en invierno, cuando realmente necesitamos calorías y podemos comer un poquito más.
Una barrita delgada de pan con un poco de miel basta para matar el antojo. O bien, una pequeña porción para acompañar un plato generoso de verduras. Así disfrutamos de ese rico pecado sin sabotear nuestras figuras.
Y si se trata de antojo, en vez de las típicas tapas, chicas, sírvanse una buena rebanada de melón, un cóctel de vino rosado menor a 12 grados de alcohol. Hagan la prueba una semana y como diría mi médico el doctor Ricardo Pineda, director del centro de Bariatría y Recuperación Biológica de la Ciudad de México “se van a sentir muyyyy bien y los hombres las perseguirán por todo el mundo”.
Sí, chicas. Bájenle al pan. Les juro, les juro, les juro que es lo que yo hago cuando quiero perder peso. Dejo de lado mi fanatismo por el pan durante un rato,me mentalizo a que no todo es genética y que la gente que tiene los abdominales sumamente marcados no se empaca una pieza de pan diaria en las comidas, ni una patata entera o una ensalada con crutones.
Hagamos un trato. ¿Se atreven a pesarse hoy, dejar el pan y volverse a pesar en una semana? Anden, es solo una semana. Espero me cuenten cómo les fue. Y recuerden queridas, que si van a dejar el pan un tiempo, eso también implica fines de semana, en los que la felicidad y el pecado se llaman barras multicereales con aceite de oliva extra virgen. ¡A esculpir sus cuerpos! ¡Besos y cerezas!
pal@paloma.life
@palomalopez.life
