Posts Tagged ‘Mexicana en Francia’

Quinoa: el alimento que nos mantiene flacas


Sí, sí. Es uno de los superalimentos del momento. Sin embargo, no lo es solamente porque luce bien en la sección bio de los supermercados o porque es de los consentidos de las estrellas de Hollywood y los vegetarianos y veganos. La quinoa es un superalimento debido a todas sus propiedades y beneficios que nos brinda, de las cuales supe gracias a mi médico, el doctorRicardo Pineda, director del Centro de Nutrición Humana y Recuperación Biológica . El día de hoy, chicas, lunes de retomar el ritmo para esculpir nuestros cuerpos, les cuento de esas propiedades y beneficios:Mejora el tránsito intestinal.

Por ser un alimento rico en fibra, este alimento nos ayuda a mejorar la digestión. Sí, sí, chicas. Según el doctor Ricardo, este alimento os ayuda a digerir la comida. Y no solo eso, sino que nos ayuda a eliminar el colesterol malo.

Es baja en grasas. Sin duda, el alimento perfecto cuando realizamos una dieta de reducción, pues además de no contener grasas saturadas, según los nutriólogos, esta delicia cuenta con poderes nutritivos que pueden ser comparados con la leche materna.

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Pan : el culpable de que no puedan adelgazar ni tener vientre plano

“Auxilio, no puedo adelgazar. ¿Puedes cambiarme la dieta y la rutina de ejercicios?” Seguramente esta frase les suena familiar. Sobre todo si aman hacer ejercicio a las dietas y… Pese a eso, continúan sin perder peso. Al contrario. Ganan y ganan peso.

Si, ya sé. Podrán decirme que comen ensaladas, productos ‘bio’, frutas ‘bio’, que se untan jabones anticelulitis “bios”, que no salen del gym, que toman una clase de spinning diaria y corren mucho. Que siguen al pie de la letra las rutinas de sus respectivos entrenadores. Y que sí, comen pan, pero ‘bio’, libre de gluten, integral, o con semillas de calabaza. Y solo una pieza. Y que, sin embargo, esa pancita y esos tres kilitos extras no desaparezcan… Pfff…

Chicas, en serio. No se engañen. Si quieren borrar la panza y ese par de kilos que les quitan el sueño, es hora de dejar un poco el pan. Eso sí, que quede claro que no tengo nada contra esa delicia. Al contrario, soy fan, fan, fan del pan. Pero, soy consciente de que me ocasiona estreñimiento, es altamente calórico y no nos aporta más que kilitos extra.

Sí, sí, estoy de acuerdo a que comamos una rebanada de pan integral en el desayuno. Pero de eso, a una tartina con tomate y una cucharada de aceite… O a una pieza entera en una comida en la que también estén implicados unos vinos tintos… Ploc! No, chicas. ¡Es primavera! Y si quieren lucir perfectas en bikini o en vestidito, y prepararse para el verano… si quieren desaparecer ese gordito, esos kilitos, es hora de dejar el pan y las féculas de lado. Sí, fuera pan por un rato, patatas, galletas, pastelitos y otras delicias que impliquen harina.

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El amor acaba… ¡y los zapatos llegan!

Llorar de añoranza y tristeza al recordar los buenos momentos. Berrear de coraje y berrinche cuando los peores vienen a nuestra mente, ver películas románticas con las que lloramos en cada escena mientras atacamos un bote de 1 litro de helado de chocolate y una enorme taza de palomitas con mantequilla, no maquillarnos, ir al trabajo en flats –sin que sea viernes- llamar a nuestr@s amig@s cada cinco minutos (y enviarles mensajes vía WhatsApp cada 30 segundos) para contarles sobre lo mal que nos sentimos y sobre lo “mala onda, abusiva e indolente que se portó esa persona a la que amábamos tanto y aún así nos dejó”…

…Ir a las tiendas y comprar accesorios que nunca nos vamos a poner, usar como ‘outfit’ nuestra pijama de invierno durante todo un sábado y emborracharse con amigas mientras seguimos hablando mal de ese “malparido que se fue” (para después marcarle de un ‘número desconocido’ solo para escuchar su voz) son solo algunas de las actividades -de una larrrrga lista- que todas las chicas realizado cuando terminamos una relación y ¡es él quien nos ha mandado al diablo!

¿O acaso hay alguna chica a la que después de que la enviaron a China sin boleto de regreso haya quedado tranquila y haya retomado las riendas de su vida de soltera en unas horas? ¿Existe una mujer que no haya sufrido tras una ruptura en la que sea él quien ya no quiere nada? La que esté libre de culpa, que aviente la primera bolsa.

En lo personal, a mí me ocurrió hace algunos años. Después de una relación corta, pero que para mi fue muy especial, el galán con el que salía me mandó al infierno. Confieso que tuvo sus razones muy válidas y justas. Le hice ‘algo’ que lo hirió y lo enojó mucho.Sin embargo, la forma de retirarse no fue la más educada, ni la más formal. No se despidió a la altura del caballero que presumía ser.

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Amores platónicos… amores eternos

“Todo el día solamente pienso en él, y segura estoy que ya lo ha de saber… Mis amigas juran que esto no es normal, que es un sueño lejos de la realidad. Ando en otro mundo no tengo coco ni para estudiar… Es cuestión de tiempo, ¡yo se que un día tú mío serás!”…

Aunque lo parece, no se trata de una declaración de amor… Buenooo, casi… Es una canción. “Corazón” es el título. #laniñacursi Si reconocen la letra es porque conocieron a la cantante mexicana Lynda. Una chica espigada, de cabellos largos  y voz lindísima que arrasaba con su fama y su música cuando yo era adolescente y comenzaba el bachillerato.

La Pal de ese entonces no usaba tacones de 12 centímetros de altura. Mucho menos tacones de Animal Print. Más bien usaba Convers… Tampoco se alaciaba el cabello. ¡No! Tampoco pesaba 48 kilos. Más bien era llenita, llenita y nunca faltaba a sus clases. Era una alumna ejemplar y se traumaba si no sacaba 10 en alguna materia.

Sí. Perfeccionista con la escuela (y hay cosas que conservo. ¡Muchas! Me sigo traumando cuando algo no me sale bien. Creo que soy muy exigente conmigo misma) y ¡supertímida! Oh my Dior! #fuertesdeclaraciones

Tan, pero tan tímida que solo tenía dos amigas: Daysi y Anahí. Ambas superdelgadas y blancas, blancas, como la leche.

Daysi, Anahí y yo éramos inseparables. Desde el primer día de clases, comencé a hablar con ellas y ambas se volvieron mis amigas entrañables (aún guardo contacto con ambas y las quiero muchísimo, pese a que cada una de nosotras vive en un país diferente y no hablemos diario).

Aunque también eran tímidas, mis dos amigas hablaban un poquito más con el resto de nuestro grupo de primer semestre de bachillerato. Digo, ellas se saludaban con algunas personas (eso ya era ganancia porque yo… ni eso. ¡Les juroooo! ¡Yo era tan tímida que no me atrevía a saludar a nadie aparte de Daysi y Anahí… OK, sí, a los profesores. Esos sí, todos me conocían. Ploc!).

Pues esta chaparrita de 1.62 m y 48 kilos… ¡No! En serio. Yo no hablaba con nadie, aparte de los profesores, Daysi y Anahí… Ellas eran mis confidentes, mis consejeras, mis compañeras. Mi confianza la depositaba en ellas. Les contaba todo. Ellas fueron (claro) las primeras en saber que yo me moría por un chico de sexto semestre, a quién llamaré ‘Arturo Torres’.

Bueno, pues Arturo Torres era lo contrario a Paloma López. Alto, delgado, malísimo estudiante (muy inteligente, pero la escuela le valía), jugador de futbol americano y sociable. Sí. Arturo Torres siempre estaba rodeado de amigas y amigos. Se vestía súper chic (para mi gusto) y usaba el cabello largo. ¡Cuando lo vi por primera vez me volví loquita!

“No es tan guapo, pero tiene un no sé qué”, fue lo que les dije a mis amigas la primera vez que me atreví a señalárselos y a confesarles que me gustaba alguien de la escuela.

“No es tan guapo, pero tiene un no-sé-qué. Y me pongo roja si me llega a ver… Siempre me aparezco por casualidad donde me diga que tú vas a estar”, comenzó a cantar mi amiga Daysi.

  • ¡Cierto! Es arase está en una estrofa de la canción de Lynda- dije mientras sentía como se teñían de rojo mis mejillas.

“¡Ay, ya, Paloma, vamos a hablarle!”, era lo que siempre me decía mi amiga Daysi, la menos tímida de todas, cada que veíamos a quien desde ese día le pusimos como sobre nombre “el guapo”.

Y es que desde el día de mi confesión, Ni mis amigas ni yo dejamos de seguirlo con la mirada. Cada que teníamos un descanso entre clases nos íbamos a parar al patio, justo frente a la jardinera en al que él y sus amigos se la pasaba casi toooda la tarde. ¡Diario! #balconazo #sinperdóndeDior

Era ya un ritual. Así. Les juro. Hora de break y “vamos a ver al guapo” era la frase que si no salía de la boca de Ana, salía de la de Day o de la mía.

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