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Quinoa: el alimento que nos mantiene flacas


Sí, sí. Es uno de los superalimentos del momento. Sin embargo, no lo es solamente porque luce bien en la sección bio de los supermercados o porque es de los consentidos de las estrellas de Hollywood y los vegetarianos y veganos. La quinoa es un superalimento debido a todas sus propiedades y beneficios que nos brinda, de las cuales supe gracias a mi médico, el doctorRicardo Pineda, director del Centro de Nutrición Humana y Recuperación Biológica . El día de hoy, chicas, lunes de retomar el ritmo para esculpir nuestros cuerpos, les cuento de esas propiedades y beneficios:Mejora el tránsito intestinal.

Por ser un alimento rico en fibra, este alimento nos ayuda a mejorar la digestión. Sí, sí, chicas. Según el doctor Ricardo, este alimento os ayuda a digerir la comida. Y no solo eso, sino que nos ayuda a eliminar el colesterol malo.

Es baja en grasas. Sin duda, el alimento perfecto cuando realizamos una dieta de reducción, pues además de no contener grasas saturadas, según los nutriólogos, esta delicia cuenta con poderes nutritivos que pueden ser comparados con la leche materna.

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La dieta que te libera del acné en 5 días

Hola, bellezas. ¿Cómo están? Espero que súper, súper bien. El verano está próximo a llegar y estoy segura que al igual que yo, ustedes ya se preparan para lucir impecables en ropa ligera. Yes!

Sin embargo, en ocasiones no son los kilitos extras los que nos preocupan a la hora de lucir una faldita corta o una blusa con escote sexy y pronunciado (digo, sé que ustedes, al igual que yo, cuidan mucho su alimentación).

No, queridas, no siempre es problema de peso. Son los granitos (acné) los que a veces sabotean nuestra piel y ese ‘outfit’ de ensueño o maquillaje de primavera-verano.

Y es que cuando el acné ataca, por mucho polvo o maquillaje corrector, los granitos saltan a la vista. ¡Horror!

Por eso, el día de hoy, chicas, les comparto un plan alimenticio de 5 días con el que además de perder unos kilos, se liberarán del molesto acné. Les juro, me respalda el autor de la dieta. ¡Sí! El doctor Ricardo Pineda, director del Centro de Nutrición y Recuperación Biológica de la Ciudad de México.

Así que, tomen nota, porque aquí les paso esta maravilla:

Día 1

Desayuno: un pan tostado con aceite de oliva y tomate rayado. Pueden acompañarla de huevos revueltos (solo la clara).

Media mañana: Una pieza de fruta.

Comida: ensalada de pollo con lechuga, pollo, pepinos y salsa de soja.

Cena: calabacitas rellenas de carne de res, cebolla, ajo, pimiento verde y salsa de tomate. Pueden agregar media taza de arroz integral como guarnición.

Día 2

Desayuno: Un smoothie con fresas, tofu, leche de soja y hielo.

Media mañana: Una rebanada de pan integral con tomate, ajo, sal, aceite de oliva y albahaca.

Comida: Verduras al horno y una rebanada de pan integral.

Cena: Pasta sin gluten con gambas, champiñones y tomates cereza.

 

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Guapa y ligera: alimentos contra la retención de líquidos

A muchas nos ha ocurrido al menos alguna vez. Sí, sí, justo esas mañanas en las que hace mucho calor y amanecemos con las manos, piernas, pies o abdomen ¡hinchados! En serio… ¡¡Horror!! Dan ganas de ponerse a berrear. 

Lo peor es cuando una se sube a la báscula… ¡A veces hasta un kilo de más! ¡Y sin haber pecado! #toinggg… En ese momento quisiéramos que fuera día feriado para no ir a trabajar o que un hada madrina apareciera y con dos movimientos de varita mágica, hiciera que la hinchazón desapareciera…

Lamentablemente eso no ocurre y tenemos que salir de casa con esa gran molestia. Con el maldito kilote, la panza y las piernas hinchadas. Oh my Dior!!!

Les juro, sí me ha ocurrido. Y estoy segura que a todas, chicas. ¿ La que diga que ‘no’, que aviente el primer bolso.

Bien. Si lo han aceptado y se desesperan igual que yo cuando eso les llega a pasar, calma… Respiren… Pese a que existen muchos factores que causan este problema, la mayor de las veces, se trata de retención de líquidos. Sí, ya sea porque se acerca nuestro periodo menstrual, ya sea por estrés laboral, o tal vez porque la noche anterior nos tomamos un par de drinks o nos pasamos con el salero y la carne roja. O hasta por falta de consumo de suficiente agua… O, por las altas temperaturas. Así que tranquilas. Que la retención de líquidos es un problema que podemos combatir en un dos por tres. ¿Cómo? Consumiendo los alimentos y bebidas idóneos. Alimentos que en verdad parecen haber sido creados por un hada madrina.

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El ingrediente secreto de las francesas que están a dieta

Hola, chicas. ¿Cómo van? Estamos comenzando la semana y seguramente muchas de ustedes hacen una dieta de reducción para perder esos kilos extra o para poder pecar sin culpa el próximo fin de semana. O para quemar esos cócteles pecadores del infierno. 

Sea el caso que sea, cuando hacemos dieta de reducción (sobre todo cuando es muy estricta) nos morimos por comer algo dulce. Y es que, ¿a quién le gusta comer ensalada verde sin un toque que le de magia para deleitar al paladar? (Al menos, a mí no). 

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Detox water… ¡un milagro de verdad!

Siempre hay uno nuevo, un proceso de Detox. Sí, chicas. No es una novedad que en las redes sociales, televisión, radio y revistas nos hallemos con nuevos consejos y técnicas para perder peso o ‘desintoxicarnos’. Desde pastillas naturales –que prometen ayudarnos a desintoxicar nuestro organismo- hasta dietas conformadas por jugos bajos en calorías con los que podremos sentirnos y lucir más ligeras y saludables. Sin embargo, como ya les he dicho antes, la mayoría son regímenes de reducción que en ocasiones nos llevan a una cama de hospital. Ploc!

Pero, no todo es malo. En el mundo de dietas y ‘locuras’ para perder peso o desintoxicar el organismo, no todas son dietas fuera de serie y sin fundamento. Existen propuestas que en verdad nos sirven para bien, cuando tenemos el reto de adelgazar un poco o limpiar el organismo.

La más reciente es la detox water, una nueva alternativa que viene de Estados Unidos y que está por todas partes.  Podemos hallarla en blogs, en Facebook, Twitter, Instagram… ¡Es la moda !

Pero, ¿qués es la Detox Water ?

Definitivamente NO se trata de un milagro para delgazar (lamento decepcionarlas). La detox wateres, más bien, agua mineral con trozos de fruta y… Nada más. Cero azúcar, cero edulcolorantes… Fruta y agua. Todo se mezcla y se mete al refrigerador durante unas horas y… ¡Punto !

Así, la detox water, traducida como « el agua que desintoxica » es considerada como una alternativa para remplazar las sodas y los jugos de frutas. Padre, ¿no ?

« El objetivo principal al consumir estas aguas es aportarle al cuerpo frescura, vitaminas y, sobre todo, limpiar nuestro organismo », asegura el doctor Francisco Fonseca, quien recomienda consumirlas a pacientes que tienen problemas digestivos y/o sobrepeso.

 

« Antes ordenar un tratamiento lleno de capsulas o de marcar una dieta estricta, yo recomiendo a mis pacientes limpiar su organismo entre dos o tres días, máximo. Es una buena forma de sanar y dejar al cuerpo descansar », considera el facultativo de la UNAM, a quien por supuesto que le pregunté si es posible perder peso con la detox water.

“Claroooo, peroooo… El peso que perdemos con este tipo de dietas no es grasa, sino agua que recuperamos rápidamente, más si después de los días de desintoxicación no iniciamos un estilo de vida saludable”, fue lo que respondió mi médico, quien me dijo que ladetox waterfunciona como un excelente preámbulo a un régimen para perder peso. ¡Súper!, ¿verdad?

Por ello, si ustedes quieren realizar una dieta de este tipo, chicas, es un « must » que acudan antes a un médico, quien les dirá si su cuerpo está apto para llevar a cabo un régimen de este tipo. Recuerden que es muy peligroso iniciar un régimen de desintoxicación o reducción sin vigilancia médica. Pero, una vez que un profesional lo apruebe, todo cambia.

Debo confesar que cada tres meses yo hago mi «detox water », pero con la aprobación de mi médico, quien me ha permitido que les de algunas de las recetas de este régimen que llevo a cabo durante dos días (no más).

Aquí se las dejo 😉

  1. Agua de limón con menta. (La más eficaz y refrescante).
  2. Agua de durazno. (Deli, deli).
  3. Agua de frutos rojos. (Mi favorita).

Recuerden que deben meter las bebidas al refrigerador y que la bebida conserva sus propiedades durante 24 horas.

Claro que no solo van a consumir aguas de frutas. Es necesario que consuman frutos y verduras crudas para desintoxicar bien su cuerpo y perder un poco de peso. ¿Qué dicen ? ¿Harían esta dieta ? Si es así, mucha suerte. ¡Besos y cerezas !

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